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北イタリア発祥の伝統的なお菓子「チョコレートサラミ」です。チョコレートにビスケットやドライフルーツ、ナッツを加え混ぜて固めて、粉糖をまぶしてサラミに見立てます。かなり簡単に作れて多様なアレンジが可能です。