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やみつき♪ごま油香る 豚キムチ春雨
by miki1213☆
美味し過ぎて何度もリピしてます。
コツ、ポイント
ピーマンは気火を入れ過ぎずシャキシャキ感を残すと美味しいです。
材料
豚肉
150g
ピーマン
2個
春雨
50g
■
水
油
大さじ1
豆板醤
大さじ1
キムチ
適宜
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
ゴマ油
大さじ2
■
春雨
■
キムチ
■
しょうゆ
■
ごま油
このレシピの生い立ち
豚キムチの予定だったけど麻婆春雨も食べたくて合体させました笑
1.
豚肉を食べやすいサイズに切る。 ピーマンは細切りに。 春雨は熱湯に5分つけて戻してザルに上げて水をきる。
2.
油で豆板醤を炒め香りを出して 豚肉を炒め火が通ったらピーマンを入れて炒める。 その後キムチ、春雨を入れる。
3.
醤油、お酢を入れさっと炒め仕上げにゴマ油を回しかける。
https://cookpad.com/recipe/7795862
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