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トマトミートナポリタン
by OkuSama18
生麺風のパスタのミートトマトナポリタンです。
コツ、ポイント
マヨネーズの油分で野菜を炒めます。(油抑えと風味付)
材料
(1人分)
ミニトマト
6個
玉ねぎ 中
1/2個
人参 小
1/4個
エリンギ
1/4個
ピーマン 中
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
冷凍海鮮ミックス
50g
牛豚ひき肉
100g
パスタ
80g
天然塩
少々
おろしニンニク
少々
おろし生姜
少々
トマトケチャップ
大さじ1
このレシピの生い立ち
生麺風のパスタをみつけたので、どんな風になるか試したく調理してみました。 材料はありあわせなので、ご自由にアレンジしてみてください。
1.
ミニトマトを刻まずに縦に柵状にカットする。
2.
玉ねぎ、人参、エリンギ、ピーマンを柵状にカットする。
3.
熱したフライパンにマヨネーズを引いて、玉ねぎ、人参、エリンギ、ピーマンを炒める。
4.
解凍した冷凍海鮮ミックスと牛豚ひき肉を入れて中火で混ぜながら炒める。
5.
天然塩、おろし生姜、おろしニンニクを入れて混ぜ炒める。 全体に火が通たら火を止める。
6.
パスタを袋に書かれた時間で茹でる。
7.
ザルで麺を湯切りする。
8.
炒め具にカットトマトとトマトケチャップを入れて炒める。
9.
茹で上げたパスタを具に入れて、からめながら小火で炒め、全体にソースが馴染んだら皿に盛る。
10.
粉チーズ、パクチーなどお好きなものをトッピングするも良しです!
11.
使用したパスタです。
https://cookpad.com/recipe/7796098
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