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あの鶏肉で・・手羽中の照焼き風グリル焼き
by ぽんぽん堂
あの鶏肉に、調味料に漬け込んでグリルで焼いてみました。
コツ、ポイント
調味料で、漬けてあるので、焦げ易いです。 弱火で、側を離れないようにしてくださいね♪
材料
手羽中
17本
■
調味料
だし醤油(醤油でもok)
大さじ5
酒
大さじ2
みりん
大さじ3
だしの素(顆粒) 出汁醤油の時はいりません
小さじ1
砂糖
お好みで小さじ1くらい
粒こしょう
お好きな方はたっぷりで!!
このレシピの生い立ち
私の☆鶏肉を調理する前の一工夫☆を使って、作りました。
1.
☆鶏肉を調理する前の一工夫☆(ID:779607)の方法で手羽中を処理ましす。
2.
ジップロックなどの袋に、調味料を入れてよく混ぜます。①の鶏肉を入れて一晩冷蔵庫でお休みなさい。
3.
我が家は、魚焼きグリルで焼きます。 片面焼きなので、弱火で焦げ目が付くまで焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/779622
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