文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【ダイエット】ヤンニョムなめ茸
by こてらさん
ピリ辛でご飯が進むヤンニョムなめ茸です
コツ、ポイント
えのきの大きさ切り方で、食感が変わります。 大雑把に房に分けても美味しいです。
材料
(2~4人分)
えのき
1~2パック
■
調味料
ケチャップ
大さじ2
砂糖(ラカントでも可)
大さじ1
みりん
大さじ2
酒大さじ
大さじ2
醤油
大さじ1
コチュジャン(辛さの好みで)
大さじ1/2~1
おろしニンニク
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
教えていただいたヤンニョムタレでなめ茸作ったら、そりゃ美味かろうと(*´༥`*)
1.
えのきは石突きを切り落とし、好きな大きさに解しておく(今回は半分に切って細かく解してあります)
2.
調味料を全部混ぜる。
3.
えのきに混ぜた調味料をだばあして、混ぜる(大きめのボウルだと混ぜやすいです)
4.
耐熱容器に移し、ラップをかけて600wで3~4分レンチンする。
5.
加熱が終わったらそのまま粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で1~2時間ほど味を馴染ませる。
6.
熱々のご飯に乗せてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/7796251
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.