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にんじんとひじきの炒めナムル QC
by 笑みkitchen♡
ニンニクと生姜をきかせ、塩麹で味付けする炒めナムルです。ごはんのお供にも◎
材料
にんじん
1本
エリンギ
1本
乾燥ひじき
5g
ニンニク
1片
生姜
1片
ごま油
大さじ1
塩麹(ID:7207550)
大さじ1/2
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
塩麹を使って作りました。
1.
にんじんとエリンギは千切り、ニンニクと生姜はみじん切り、ひじきは水で戻す。
2.
中フライパンにニンニク、生姜、ごま油を入れて中火(IR7)で熱し、にんじん、エリンギ、ひじきを炒める。
3.
しんなりしたら塩麹で味付けし、白ごまを振って完成。
https://cookpad.com/recipe/7796471
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