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米粉や小麦粉よりも糖質が約80%offの大豆粉を使って、大豆粉100%でも♡ふわふわとしたシフォンケーキが食べたくて、配合変えたり、材料変えてみたり……そして、今の時点で満足( ¯﹀¯ )する大豆粉100%のシフォンケーキができました~