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濃厚☆豆腐サラダ
by こむぎ。
見た目はいまいちですが、味はおいしいです。どんな野菜でも合います☆
コツ、ポイント
豆腐の水切りをしっかり行うのがポイントです。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1丁
きゅうり
1本
ミニトマト
5個
■
☆タレ
マヨネーズ
大さじ2
すりごま
大さじ1
味噌
小さじ2
ねりわさび
小さじ1
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたことがあるような、ないような・・・そんな味付けを目指しました。
1.
豆腐はペーパータオルに包み、しっかり水を切っておく。
2.
きゅうりは斜め薄切りに、ミニトマトは4等分に切る。
3.
タレの材料をよく混ぜ合わせ、1と2とともにざっくり混ぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/779650
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