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鶏肉のトマト煮込み♡
by haruru✳︎
リコピン豊富なトマト缶で簡単な鶏肉の煮込みができます♡お野菜もたっぷりでまろやかで優しい味です♡
コツ、ポイント
まろやかさを出したい場合は仕上げに生クリームや粉チーズを♡ 翌日はパスタやグラタンにアレンジしても(ᵔᴥᵔ)
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
鶏もも肉
1枚
キャベツ
150g
油
大さじ1/2
豆乳
大さじ1〜
ヨーグルト
大さじ1〜
■
a
ケチャップ
大さじ1
水
50ml
コンソメ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
トマト缶
1缶
このレシピの生い立ち
旦那さんにお野菜を摂って欲しいのと、私自身がトマト煮込みが好きなので(ᵔᴥᵔ)旦那さんから超好きと褒めてもらいました♡
1.
玉ねぎは薄切りに、お肉とキャベツは食べやすくカットしておく
2.
油を熱した鍋で玉ねぎを透明になるまで炒める
3.
2に鶏肉を加えて白くなるまで炒める
4.
3にキャベツを加え、全体に油が回ったらaを加える
5.
4に蓋をして中火で15分ほど煮込む
6.
仕上げに豆乳とヨーグルトを加え味を整えたら完成です
7.
豚肉とアボカドで作ってみました♡
https://cookpad.com/recipe/7796511
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