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レモンの砂糖漬け(レモンシロップ)
by *yuzuharu
1分茹でて、切って、砂糖に漬けるだけだよ。 ライムでもいいよ。
コツ、ポイント
*小さい瓶ならレモンを小さめに切る
材料
(200g)
レモン1個
100g
氷砂糖(普通の砂糖でも)
100g
このレシピの生い立ち
お酒やレモンティーに使いたいと思い。
1.
鍋に湯を沸かし、レモンを1分茹で、石鹸で洗う(防カビ剤除去のため)
2.
3mm程にスライス
3.
消毒した瓶に、砂糖と交互に詰める
4.
水が出てきたら時々瓶を振る。 砂糖が溶けたら完成(1〜2日)
5.
追記:塩小さじ1追加すると塩レモンに。
https://cookpad.com/recipe/7796544
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