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HBで♪ココア☆マーブルパン
by ゆうみんちゃん
チョコシートがうまく作れなくて・・・でもマーブルにしたい!!って人におすすめです。
材料
(1斤分)
☆強力粉
280グラム
☆砂糖
18グラム
☆塩
5グラム
☆スキムミルク
6グラム
☆水
210グラム
☆無塩バター
11グラム
ココアの粉(砂糖不使用)
適量
油
型に塗る用
★ドライイースト
3グラム
このレシピの生い立ち
チョコシートがうまく作れなくて・・・でもマーブルパンが食べたかったので、ココアを混ぜてみました。
1.
☆をホームベーカリーの機械に投入し、★をホームベーカリーのイースト容器に投入し、発酵ボタンを押し、発酵まで機械に任せる。
2.
発酵が終わったら、4等分して、一つづつ丁寧にココアを混ぜ込んでいく。混ぜ込んだら自然とマーブル模様になります。
3.
ココアを混ぜ込んだ生地をくるくる巻き、油を塗った型に入れていく。
4.
オーブンの発酵機能(35度)で50分発酵させる。
5.
発酵が終わったら、オーブンで170~180度で20~30分焼く。焼き色がつけば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/779661
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