青ネギの甘みとにんにくのパンチが効いて食欲が進みます。
コツ、ポイント
たっぷりの青ネギを入れる事で、旨味が増します。
焼肉のタレはお好みで。
このレシピの生い立ち
焼きそばと焼きめしを合わせてみました。
1.
青ネギ・豚バラ肉は小口切りに、そばとにんにくは粗みじんに切る。
2.
熱したフライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉・そば・にんにくを中火で炒める。
3.
火が通ったら白米を加え炒めながら白米をほぐす。
4.
白米がほぐれたら青ネギを加え、塩・コショウ・焼肉のタレで味付けし、タレがまんべんなく絡んだら完成。
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