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食べるスープ『青椒肉絲風スープ』
by ファイト!!【公式】
青椒肉絲をスープにしました!筍は今が旬なので、季節を楽しみながら味わっていただけます♪
コツ、ポイント
ごま油を使用すると、更に青椒肉絲風になります♪
材料
(大盛り2人分)
筍
40g
ピーマン
2個
豚バラ肉
100g
●水
600ml
●オイスターソース
32g
●鶏ガラの素
3g
●生姜チューブ
4g
水溶き片栗粉(水:片栗粉=1:1)
大さじ2
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!
1.
筍、ピーマンは細切りにする。
2.
鍋に油を入れ、豚バラ肉をちぎりながら入れ炒める。
3.
●、①を入れて具材に火を通す。
4.
水溶き片栗粉を混ぜながら加えて、器に盛り付けたらお好みで炒りごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/7796745
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