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小松菜とエノキとひき肉のふりかけ
by はなちゃんママ126
冷蔵庫に余ってるもので作りました!
材料
小松菜
2株
えのき
半株
豚ひき肉
50g
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
酒
小さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端な小松菜とエノキが余っていたので、麻婆豆腐の為のひき肉をちょっともらって合わせました。
1.
エノキは5mm幅、小松菜も5mm幅になるべく細かく切る
2.
ごま油を引いたフライパンにエノキ、ひき肉を入れ炒める
3.
しっかり炒めたら小松菜を加え、しんなりするまで炒める
4.
酒、みりん、砂糖を加えアルコールを飛ばし、醤油を加える
5.
水分が飛んできたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7796877
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