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テレ朝「相葉マナブ」で紹介されたオシャレ系そば屋さんのレシピを参考にしました。食材や調味料の選択と、調理の段取りはお手軽さ優先でアレンジ済み。番組MCの相葉雅紀さんにもご満足をいただける、仕上がりになっていると思います。