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ふわふわチョコチップクッキー
by ms_aujp
マフィンのような食感が。。。 こちらでは、ムーンロッククッキーって 名前があるそうな???
コツ、ポイント
セルフライジング小麦粉がない場合は、BPを5g、小麦粉を70g〜75gの割合で作ってみて下さい。
材料
(約20個分)
バター
100g
ブラウンシュガー
70〜90g
卵
2個
小麦粉
100g
セルフライジング小麦粉
80g
バニラエッセンス
数滴
チョコチップ
適量
このレシピの生い立ち
焼きたてはマフィンのような食感だけど まわりがクッキーっぽくっておいしい♪
1.
バターを室温にもどし、白っぽくなるまで混ぜる。ブラウンシュガーを加え、卵、バニラエッセンスの順に加える。
2.
オーブンを180℃に温める。1に小麦粉、セルフライジング小麦粉をヘラで混ぜ、チョコチップを入れる。
3.
小さいスプーンで、生地を間隔をあけながら落とし、オーブンで12〜15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/779701
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