一年中買えるエノキで大好きな炊き込みご飯を作ってみました。
コツ、ポイント
水出しした昆布のだし汁がポイントなので水で作るともの足りないかもしれません。
材料
昆布(軽くふいた昆布です)
5g~10g(角切りサイズ)
1.
といだ米にしょう油、酒、塩を入れかるく混ぜる。
2.
昆布のだし汁を炊飯器の2合のメモリと大さじ2を入れ30分待つ。
6.
炊き上がったら、昆布を取り軽く混ぜたら完成です。
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