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不思議ドレッシングの大根サラダ
by ばびりん
桜色のとろとろ不思議なドレッシングで、大根モリモリ食べましょう!
材料
(大食い2人前)
大根
1/3本
長芋
10センチくらい
梅ドレッシング
適宜
刻み海苔、貝割れ、大葉など
お好みで
このレシピの生い立ち
某居酒屋さんで食べたのの真似っこです。 でもまだその味を越えられずにいます・・・
1.
大根を拍子木切にします。特に水にさらしたり、塩もみの必要はナシ。
2.
長芋の皮をむき、すりおろす。
3.
長芋のすりおろしに梅ドレッシング(うちではキューピーのノンオイル梅づくし)を適当に入れます。
4.
器に大根を盛り、とろろドレッシングをかけ、きざみのりや貝割れ大根、きざみ大葉などを散らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/779704
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