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ハムチーズたまご野菜サンド
by ぽろっとQちゃん
具沢山サンドイッチです。焼いたハムとチーズ、茹で玉子にマヨネーズをちゅるっとかけてシンプルな味付けに♪
コツ、ポイント
③ではハムを焼いていますが、すぐに食べる場合や冷蔵庫で冷やしたりして食べる場合など、ハムが傷まなさそうな条件下なら焼かずに挟んでもOKですが、焼いた方が味が濃く感じるような… 玉子の分量はSサイズ2個としていますが、Lサイズなら1個でも。
材料
(2人分)
タマゴ
Sサイズ2個
ハム(ロースハム)
スライス6枚
レタス(またはキュウリ)
1枚(または1本)
トマト
1個
バターかマーガリン
適量
スライスチーズ
2枚
コッペパンかバーガー用バンズ
2個(2セット)
塩・胡椒
各少々
マヨネーズ
お好み量(なくても可)
このレシピの生い立ち
楕円形のコッペパンがパン屋さんに売っていたので、美味しそうなサンドイッチが出来そうだったので買って来ました♪ヘルシー過ぎず、ガッツリ過ぎずな組み合わせにしました。
1.
鍋に水とタマゴを入れて火にかけます。沸騰したら沸騰を保てるくらいに火を弱めて12分茹でます。12分経ったら火を止めます。
2.
流水の下で鍋の湯をこぼして冷めるまで流水をかけながら冷まします。殻をむいてスライスします。
3.
油(省略してもOK)を熱したフライパンでハムを両面に軽く焼き目がつくくらい焼きます。
4.
レタスは芯をとりよく水で洗います。ちぎって水気を切ります。キュウリを使うなら、洗って端を切り落としてスライスにします。
5.
トマトを洗ってヘタをとり、6〜7mmの輪切りにします。
6.
コッペパンを横半分に切り込みを入れて(バーガー用バンズなら切れている)パンの片面にバターかマーガリンを塗ります。
7.
一方のパンに、レタス→トマト→軽く塩胡椒を振る→ゆでタマゴの順に具を乗せます。マヨネーズをサーッとかけます。
8.
ハムを乗せて、最後にチーズを乗せて、
9.
もう一枚のパンで蓋をして上から手のひらで軽く抑えて出来上がりです♪ 食パンで作った場合は食べやすい大きさに切り分けます。
https://cookpad.com/recipe/7797320
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