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温泉卵の釜玉うどん
by ShinyaT
サッとうどんを食べたい時に。トッピングは自由!天かすが良い感じの味になるので、天かすは入れた方が良いです。
コツ、ポイント
トッピングは自由ですが、天かすはおすすめです。ゴマも入れても良いかも。 少しだけゴマだれを足しても美味しいです♪
材料
(1人分)
うどん
1玉
温泉卵(生卵でも可)
1個
天かす
大さじ1
ネギ
適量
焼き茄子
適量
★めんつゆ
大さじ1
★牡蠣だししょうゆ
大さじ1
★おろし生姜チューブ
約2cm
しゃぶしゃぶ用のお餅(無くても可)
2枚
このレシピの生い立ち
温泉卵をいっぱい作って、余ったので。
1.
うどんを茹でる
2.
茹でたてのうどんを器に盛り付け
3.
具材を盛り付け、★を回し掛けます。
https://cookpad.com/recipe/7797326
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