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ピリ辛ワンタンスープ
by ポメのキッチン
Instagramの@ig.o.styk様のレシピ☆ 自分用覚書
材料
(2人分)
豚挽肉
100g
ごま油
大1
味噌
大1
コチュジャン
大1
生姜チューブ
3cm
水
500cc
鶏がらスープの素
大1
餃子の皮
10枚程
ネギ
お好みで
水溶き片栗粉(水、片栗粉)
大1ずつ
ラー油
お好みで
ごま
お好みで
唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
美味しそうで作ってみました! 皮は一枚ずつ丁寧に入れたほうがいいです♪ (まとめて入れて固まって失敗しかけました…) 皮はワンタンのでも春巻きのでも大丈夫だそうです♪
1.
鍋にごま油をひき、豚挽肉を中火で炒める 色が変わってきたら、生姜チューブ、コチュジャン、味噌を加え炒める
2.
水と鶏がらスープの素をいれ沸騰させる 沸騰したら弱火にする
3.
餃子の皮とネギを加えて皮が透明になるまで煮る
4.
水溶き片栗粉を加え、お好みでラー油やごまや唐辛子をトッピングする
https://cookpad.com/recipe/7797563
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