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#春キャベツたっぷり
by ドナルドみち
春キャベツとあさりのにんにく酒蒸し あさりの旨味とベーコンの旨味がでる やみつきになるメイン料理に
コツ、ポイント
あさりの生だと手間が かかるから下ごしらえ済みのあさりを使用
材料
春キャベツ
2〜3枚
ショルダーベーコン
1枚
油
大さじ二分の一
にんにく刻み
小さじ1
冷凍あさり
100グラム
酒
大さじ3
粗挽き黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
春キャベツと、冷凍あさりににんにく入れて ベーコンがあったから酒蒸しにしようと思いました。パスタにも合う春キャベツあさりです。
1.
キャベツは、ざく切りにする
2.
ベーコンは、食べやい大きさに切る
3.
フライパンに、油を熱し にんにくを入れて 半解凍したアサリを入れてて炒める。キャベツを加えざっくり混ぜながらいためる
4.
ベーコンを入れ、酒を加え キャベツがある程度しんなりするまで
5.
粗挽き黒こしょうをふって完成
https://cookpad.com/recipe/7797966
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