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かぼちゃのそぼろ煮
by あっかかあさん
かぼちゃがホクホクに煮上がり、ひき肉のコクもプラスされてうまうま(^^)
コツ、ポイント
煮すぎるとかぼちゃが崩れちゃうので、鍋の中身が少し揺れる位の弱火で煮込んでね。
材料
(6人分)
かぼちゃ
1/2個
合いびき肉
500グラム
万能しょうゆ(レシピID:400731)
大さじ4
水
300cc
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなメニュー。 いつもそぼろを多めに作ります。
1.
かぼちゃを食べやすい大きさに乱切りにします
2.
ひき肉と水を鍋に入れ、ほぐしながら煮立て、灰汁を取ります。
3.
かぼちゃを加え、万能しょうゆも入れて弱火で煮込む。
4.
かぼちゃに火が通ったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/779796
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