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米麹でまろやか醤油♪
by ちわここ
普通の醤油がお刺身醤油の味に!話題入り感謝です(o〃_ _)oペコリ
コツ、ポイント
今は混ぜずに醤油だけ使っています
材料
米麹
1カップ
醤油
2カップ
このレシピの生い立ち
唐辛子醤油をアレンジしました
1.
煮沸消毒した瓶にほぐした米麹と醤油を入れてる
2.
そのまま放置(夏場は冷蔵庫に入れてください)
3.
1週間ぐらいするととってもまろやかな醤油が出来上がります
https://cookpad.com/recipe/779831
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