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ブロッコリーとしめじのバター炒め
by ひろみんぱぱ
忙しい時に簡単に作れます。
コツ、ポイント
加熱は弱火から中火くらいで。 バター醤油が溶けて、フライパンが焦げないように手早く調理しましょう。
材料
(2人分)
ブロッコリー
4〜5房
しめじ
1/2株
もやし
適量
ほうれん草
適量
バター
1片
しょうゆ
大さじ1
黒胡椒
適量
きび砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、時短調理チャチャっと作れないか…と思い、作ってみました。
1.
フライパンにバター(1片)を入れて、バターを溶かす
2.
バターがフライパン全体に溶け広げたら、ブロッコリーの茎部分を炒める 茎の外側は固いので捨て、適当な大きさに切っておく
3.
もやし、ほうれん草、しめじ、ブロッコリー(大きいものは半分に)、調味料を入れて、フライパンを焦がさないように手早く炒める
4.
お皿に盛り付け、黒胡椒をかけたら完成
https://cookpad.com/recipe/7798479
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