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小松菜とキノコ、ちくわの甘辛煮
by えむ3931☆
お鍋ひとつで常備菜
コツ、ポイント
材料を入れて煮るだけなので、特にありません。 キノコは舞茸に限らず好きな物を入れてください。
材料
小松菜
1束
にんじん
1/4本
舞茸
1パック
ちくわ
1本
◎水
100ml
◎しょうゆ
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎酒
大さじ1
◎粉末だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつのまにか主婦歴30年になりました。 素人の簡単な料理ばかりですが、日々作っている料理を載せています。
1.
小松菜は洗って茎は約5cmの長さ、葉は1cm幅に切る。茎の太い部分は縦に切って太さを揃える。 にんじんは細切りにする。
2.
舞茸はキッチンペーパーで拭いてから、好みの大きさに手でさく。
3.
ちくわは縦に半分に切り、5mmくらいの斜め切りにする。
4.
鍋に◎と1、2、3を全て入れ火をつける。 沸騰したら弱火にし、蓋をして時々混ぜながら具材に火が通るまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/7798640
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