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サラダチキン❕
by katanobu
湯せんだけで簡単!!おうちで作れちゃう✨味付けもアレンジ可能♪♪♪
コツ、ポイント
余計な調味料を加えず、シンプルに!! これだけで美味く仕上がります!!
材料
(4人分)
■
◆材料
鶏むね250g
3枚
お湯
鶏むねが浸る位
■
◇下味
液体塩こうじ
大さじ1×3
■
○調味料
塩
ひとつまみ×3
ブラックペッパー
4振×3
味の素
4振×3
このレシピの生い立ち
スパイス系、カレー系、ねぎだれとかも合うと思います!今回はシンプル味付けです!
1.
ポリ袋3枚にそれぞれ鶏むね、◇下味、○調味料を加えて、空気を抜いて縛る
2.
たっぷりの水を沸騰させる
3.
沸騰したら、鶏むねのポリ袋をそのまま入れる
4.
温度が下がるので、ぶくぶくするまで火をかける
5.
ぶくぶくしたら火を止め、蓋をして、1時間待つ
6.
鶏むねの中まで熱が通っているか確認する
7.
まだ半生であれば、沸騰したお湯に入れて30分待つ
8.
鶏むねを厚めに切り、お皿に盛り付けて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/7798698
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