文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の定番♡水菜と豚肉のポン酢和え
by ネムサマ
簡単!なのに旦那さんは飽きない!! リクエストNO1です。
コツ、ポイント
調味料は目安です!自分の好きな分量で調節してみてください。 ごま油は入れすぎると味がくどくなるので、入れすぎないように。 一味は入れなくても美味しいです。 しょうがはチューブじゃない方が美味しいけど、手軽さ重視です。
材料
(2~3人前)
水菜
1束
豚肉
200g
しめじ
1/2株
厚揚げ
1枚
☆ポン酢
適量
☆しょうが(チューブ)
10cm~20cm
☆すりゴマ
大さじ3~
☆ごま油
大さじ1
一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
5年位前にごま油にハマッた時に作り、イロイロ試した結果、今の材料に落ち着きました。 ネットで見たレシピを元にしたのですが、何を見たかもう覚えてないです。。。
1.
大きめの鍋にお湯を沸かします。 その間に水菜以外の材料を適当な大きさに切ります。
2.
水菜→しめじ→厚揚げ→豚肉 の順番で湯通ししていきます。
3.
他の材料を湯がいている間に水菜の水気をよく切って、3cm幅位にカットします。
4.
湯がき終わった材料をしっかり水切りし全てボウルに入れ、☆の調味料を全て投入! よーくまぜてください。
https://cookpad.com/recipe/779882
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.