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コンソメだけどちゃんこ味!?ダイエット鍋
by はるきち0211
コンソメベースなのにあら不思議!ちゃんこ風になります。 野菜は入れたいもの食べたいだけ入れてください。
コツ、ポイント
塩コショウはちょっと多いかな?くらいがちょうどです。野菜から水分が出るので、コンソメキューブもメーカー推奨より多めです。好みで調整してください。
材料
(2人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ用
200g〜
キャベツ
1/4
もやし
1袋
えのき
1袋
豆腐
1丁〜
コンソメキューブ
5個
塩コショウ
適量
ごま油
大さじ2
水
1200cc
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれるこの鍋が美味しくって!ダイエットの味方のお鍋のレパートリーのひとつにいかがでしょう?
1.
キャベツは大きめに切ります。豆腐も1口サイズに切ります。
2.
お鍋に水とコンソメキューブを入れ沸騰させます。 そこに切った豆腐、キャベツ、えのきを入れ煮込みます。
3.
もやしは最後に入れてください。歯ごたえなんでどうでもいい人は一緒にいれても大丈夫です。
4.
野菜が好きな硬さになったら、ごま油を回しかけ塩コショウを振ります。
5.
お肉をしゃぶしゃぶしながら召し上がれ!
6.
お肉はダイエット中ならバラ肉は我慢してロース肉などにするとヘルシーです。
https://cookpad.com/recipe/7798922
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