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さくらクッキー
by 羽柴カイト
さくらパウダーを使ったさくさくの型抜きクッキーです
コツ、ポイント
焼き色を見て、茶色くなりすぎないように焼いてください さくらの抜き型でなくてもなんでもOK 二番生地(余った生地をもう一度まとめて伸ばした生地)くらいまで使えます
材料
無塩バター
70g
砂糖
50g
たまご
1/2個
★薄力粉
170g
★ベーキングパウダー
小さじ1/2
★さくらパウダー
20g
このレシピの生い立ち
桜の季節に合わせて型抜きクッキーをアレンジしました 基本的に【簡単!さくさく基本の型抜きクッキー】と同じだと思ってください
1.
室温に戻したバターをクリーム状にして、砂糖を2~3回に分けてよく混ぜます
2.
たまごを2回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜます
3.
粉類を軽く混ぜてからふるい入れ、切るように、粉気がなくなるまで混ぜます
4.
まとまったらラップに包んで冷蔵庫で20分ほど休ませます
5.
3mmくらいの厚さに伸ばして、さくらの抜き型で抜きます
6.
オーブンシートを敷いた天板に並べます
7.
160度に予熱したオーブンで13~15分ほど焼きます
8.
【簡単!さくさく基本の型抜きクッキー】レシピID:3421651余ったたまごはこちらのレシピで使い切れますよ
https://cookpad.com/recipe/7798968
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