チーズがとろ~り溶けた熱々でも
冷めても美味しい卵焼き
海藻がたっぷり入ってヘルシー
お弁当にもどうぞ♪
コツ、ポイント
あおさは水で戻しておくと
柔らかくなり混ぜやすいです
このレシピの生い立ち
いつもとひと味違う、卵焼きを考えました
1.
あおさは水で柔らかく戻し、水気をしっかり切る
白身を切るように溶いたたまご液に醤油とあおさを混ぜる
2.
玉子焼き器に薄く油をひき、たまご液1/3を流しいれ、半熟になったらチーズを中央にのせ手前に巻き、向こう側へ寄せる
3.
同じ工程を2回繰り返し、食べやすい大きさに切り器に盛り、鰹節とポン酢をかけたらでき上がり
https://cookpad.com/recipe/7799248
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