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もっちりほっこり*じゃが豚スープ
by ぶんぶんチョッパー
もっちもちの皮でお肉を包んだ、ほっこり美味しいスープです♡
コツ、ポイント
・ぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時は、ヘラ等で落として再度ぶんぶんしてください。
材料
(2人分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
じゃがいも
100g
玉ねぎ
30g
しいたけ
1枚
ニラ
適量
★白玉粉
40g
★塩
少々
★片栗粉
20g
☆オイスターソース
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ1
☆豚ひき肉
100g
水
500cc
■白だし
大さじ1
■酒
大さじ1
万能ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいものもちもち皮も、肉だねもぶんぶんで簡単時短♪ もっちり美味しいじゃが豚をぜひお試しください♪
1.
じゃがいもは2cm角に切り、耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで3分加熱する。
2.
1の粗熱が取れたら『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
3.
ボウルに2と★を入れて混ぜ、よくこねる。
4.
しいたけと玉ねぎは2cm角、ニラは2cm幅に切り『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
5.
4に☆を入れ更にぶんぶんする。
6.
3を適量取り、5のぶんぶんしたタネを包む。
7.
鍋に水を入れ、沸騰したら6を入れ■で味付けする。
8.
器に入れ、万能ねぎをちらして完成。
https://cookpad.com/recipe/7799437
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