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電子レンジで簡単★豚肉とレンコンの丼弁当
by *nob*
電子レンジとめんつゆで簡単に作れる豚肉とレンコンの丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
コツ、ポイント
ブログでの「電子レンジで簡単★豚肉とレンコンの丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/24420355.html ※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
材料
(1人分)
豚小間肉
100g
レンコン
1節分
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ3
白ごま
適量
ご飯
1人分
■
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
■
材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
■
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆで。とっても手軽に作れる丼弁当になります。お弁当のおかずとしてもぜひ。
1.
豚小間肉は食べやすい大きさに切る。レンコンは皮を剥いて2~3mm幅のいちょう切りにして数分水にさらしておく。
2.
電子レンジ対応の耐熱容器に、豚小間肉、レンコン、めんつゆ大さじ2を入れる。
3.
ラップをして600Wの電子レンジで豚小間肉に火が通り、レンコンが柔らかくなるまで9~10分加熱調理する。
4.
加熱調理を終えたら、めんつゆ大さじ1を入れて粗熱がとれるまでよく混ぜて具を作る。
5.
お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7799449
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