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レモンと大葉でさっぱり♪鮭のソテー
by chocomint♪
ホイル焼きもいいけど、たまにはこんなのもいかがでしょう。鮭のさっぱりソテーです(*´∀`*)
コツ、ポイント
コツは特になし。
材料
(1人分)
鮭
1切れ
玉ねぎ
1/2個
大葉
2枚
レモン果汁
大さじ1
バター
大さじ1
クレイジーソルト
適量
ポン酢
適量
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
いつもホイル焼きにしてたので、ソテーでもあっさり食べたいなと思って。
1.
玉ねぎ、大葉を千切りにしておく。鮭に塩こしょうをしておく。
2.
フライパンに油を入れて、玉ねぎを軽く炒める。油がまわったらレモン果汁とクレイジーソルトを入れて混ぜる。
3.
ふたをして弱火で玉ねぎを蒸し焼きにする。火が通って柔らかくなったらお皿に取り出す。
4.
軽くフライパンを拭いて、バターを入れて鮭を両面焦げ目がしっかりつくまで焼く。
5.
焼いた鮭をお皿に盛り、上から玉ねぎ、大葉をのせて最後にポン酢をかけて、出来上がり。
6.
ごーあいさんが作ってくれました。とっても美味しそうな食卓だ~~。ごーあい家の食卓に仲間入りできて嬉しいな。レポ感謝です!
7.
よし*じゅりさんが作ってくれました^^とっても綺麗ですね!レポ感謝です☆
https://cookpad.com/recipe/779948
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