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抹茶のダイヤモンドクッキー 簡単おやつ
by 黒うさぎ亭
定番のクッキーを簡単に抹茶味にできます
コツ、ポイント
抹茶の味付けに抹茶ラテドリンクの素を使います
材料
抹茶ラテ
1袋(10g位)
マーガリン
80g
卵の黄身
1個分
砂糖
30g
薄力粉
120g
グラニュー糖
6g
このレシピの生い立ち
抹茶ラテの素を使えば簡単に抹茶クッキーが食べられるのではないかと思いました
1.
抹茶の味付けに抹茶ラテを使います (ブレンディの濃厚抹茶ラテ)
2.
マーガリンを常温にもどし、卵の黄身を加えてまぜる
3.
砂糖を入れてさらにまぜる
4.
薄力粉と抹茶ラテをふるいでふるう
5.
ヘラで切るようにまぜる
6.
生地を二つに分けてラップにつつむ (ひとつ130gぐらい)
7.
形を棒状にして、冷蔵庫で1時間以上休ませる
8.
グラニュー糖をふりかけて、軽く生地に押し当てる
9.
約1センチ幅に切り、170℃のオーブンで15分焼く
https://cookpad.com/recipe/7799963
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