文字サイズ:
小
中
大
印刷する
袋で作る☆米粉煮豆スコーン
by 煮餅もち
金時豆、黒豆などお好きな豆の甘煮で作れます! 洗い物も少なくて楽(≧∇≦*)
コツ、ポイント
・豆の甘さによって砂糖の量は調整して下さい!今回は15g入れました。 ・豆の量を測る時は汁が多くなり過ぎないように気を付けて下さい。
材料
(食べやすいサイズ8個分)
豆の甘煮
100g
○豆乳
40g
○油
30g
○砂糖
10〜20g
○塩
ひとつまみ
☆米粉
110g
☆片栗粉
10g
☆ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
祖母の炊いた煮豆がとても美味しかったので、お菓子に使いたいと思って。 ほくほくした食感で豆の風味も良くて美味しいです☆
1.
<下準備> ・オーブンは200℃に予熱しておく。
2.
豆の甘煮をポリ袋(食品用)に入れ、ペースト状になるまで潰す。 今回は金時豆使用。
3.
○の材料を入れ、ムラが無くなるよう揉んで混ぜる。
4.
☆の材料を入れ、粉っぽさがなくなってひとまとまりになるまで揉んで混ぜる。
5.
8等分して、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
6.
200℃で20分焼成。 焼きたてが1番美味しい!!
https://cookpad.com/recipe/7800078
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.