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何度も食べたい定番の味*肉団子の甘酢あん
by ぶんぶんチョッパー
シンプルで何度も食べたいくなる定番の味を、ぶんぶんで簡単に♪ 子ども達も大満足な一品です。
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
材料
(2人分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
豚ひき肉
250g
長ねぎ
1/2本
玉ねぎ
1/4個
★生姜
1かけ
★たまご
1個
★片栗粉
大さじ1
★酒
小さじ2
★ごま油
大さじ1/2
サラダ油(揚げ油)
適量
■
[甘酢あん]
■醤油
大さじ2
■みりん
大さじ2
■酢
大さじ2
■砂糖
大さじ1
■水
100cc
■水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ぶんぶんチョッパーを使えば、肉団子も簡単時短で作れる♪ 洗い物も少なく済むのも嬉しいポイント♡ お弁当のおかずや作り置きにも便利です。
1.
長ねぎは2cm幅、玉ねぎは2cm角に切る。
2.
1と★を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、具材が細かくなり混ざりあうまでぶんぶんする。
3.
豚ひき肉に2を加え、しっかりこねる。
4.
3を食べやすい大きさに丸め、油で揚げて火を通す。
5.
揚げている間にあん作り! ■を鍋に入れ、弱火でかき混ぜながらとろみをつける。
6.
5に揚げた肉団子を加えて、あんに絡ませて完成。
https://cookpad.com/recipe/7800080
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