サービスエリアに売ってる玉コンのような味!味がよく染みていて、ちょっとイカ風味がたまらん!
こんにゃく炒めて煮るだけ!
コツ、ポイント
・つまみのイカのくちばし入れてみた
このレシピの生い立ち
イライラして、こんにゃくちぎったらうまくできた
1.
こんにゃくは、手でちぎりました。意外とちぎれます。鍋に入れ、中火で乾煎りします。水分が飛びぷすぷす言い出したらOK
2.
そこへ、お水(150ml)、めんつゆ(大さじ3くらい)、イカのくちばし(スルメでもOK)、唐辛子を入れ、中火〜弱火で煮る
3.
15分くらい煮詰めたら完成!
いったん冷めてからの方が
味は、濃くつく
https://cookpad.com/recipe/7800114
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.