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管理栄養士の吉野愛さんに考案していただいたマカロニ風こんにゃくのレシピです。高カロリーになりやすいグラタンのマカロニを、マカロニ風こんにゃくに置き換えることで、カロリーを抑えています。 糖質制限をされている方におすすめのレシピです。