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新玉ねぎの出汁煮
by チアキッチン。
とろとろ新玉ねぎ 出汁で煮るだけで最高
コツ、ポイント
おでんに入れるような練り物を入れても出汁が出てうまい
材料
(2人分)
鰹節
ひとつかみ
昆布
5cm
水
500cc
新玉ねぎ
2個
薄口醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが好きだ
1.
鰹節と昆布の合わせ出汁に塩と醤油、みりんで味付け
2.
皮を剥いて上下を切り、根本に十字の切り込みを入れた新玉ねぎを出汁に入れる 鍋に蓋をして弱火でコトコト煮込む
3.
盛り付けたら鰹節を乗せる
https://cookpad.com/recipe/7800267
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