文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃの米粉クリームシチュー
by maiのズボラ飯☆
牛乳の代わりに豆乳にしてみたり、アレンジ次第でアレルギー対応もできるシチューです!!今回はグルテンフリーで作りました。
コツ、ポイント
かぼちゃは溶けやすいので大きめに切るのがオススメ!! 調味料に関しては昆布茶や鶏ガラにしても美味しいと思います!!
材料
(4人分)
鶏肉
2枚
じゃがいも
1〜2個
にんじん
1本
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1玉
しめじ
80g
米粉
大さじ2
牛乳
400cc
バター
20g
コンソメ
小さじ1と1/2
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
給食のシチューが大好きで作りたいなと思い米粉使って作ってみました!!
1.
野菜・鶏肉を一口大に切る
2.
フライパンにバターを入れて溶かす溶けたら1をじゃがいも、にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじの順に入れて炒める
3.
全体が馴染んだら2に米粉を入れて炒める
4.
馴染んだら牛乳を少しずつ入れて混ぜる
5.
野菜に火が通るまで蓋をして煮る
6.
コンソメ、塩胡椒で味を整えて完成!!
7.
栄養情報(1人分) エネルギー287kcal たんぱく質14.3g 脂質 10.2g 炭水化物 35.1g
8.
食物繊維 8.2g 食塩1.1g 参考にしてください!!
https://cookpad.com/recipe/7800482
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.