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餃子の王将醤油焼きそば再現レシピ
by クックN7S98Y☆
メモ
コツ、ポイント
材料
(3人前)
豚バラ薄切り肉
200g
おろし生姜
小さじ1
にんじん
1/2本
キャベツ
3枚
キクラゲ
2g
焼きそば麺
3玉
サラダ油
小さじ1
塩、胡椒
少々
酒
大さじ2
創味シャンタン
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
一般的なスーパーで手に入りやすい材料ばかりです。
1.
きくらげは水で戻し、石づきをカットします。
2.
焼きそば麺を500wの電子レンジで1分30秒温めます。
3.
豚バラは5cmに切ります。
4.
キャベツはざく切り、人参は短冊切りにします。
5.
フライパンに油としょうがを入れ、香りが出るまで炒めたら、豚バラを加え、塩、こしょうし強火で炒めます。
6.
人参、キャベツ、きくらげを加え炒めます。
7.
麺としょうゆとゴマ油以外の調味料を加えます。
8.
火を消す直前にしょうゆとゴマ油を加えます。
https://cookpad.com/recipe/7800487
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