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オートミール50米粉20ピザ
by 38はは
朝ごはんに軽く食べる用で せんべいとクッキーの間のような生地です
コツ、ポイント
1の工程で使う軽量カップは熱伝導の良いアルミ製などがオススメです
材料
(1人分)
オートミール(インスタントタイプ)
50g
米粉
20g
砂糖
小さじ1/2
水
60cc
ドライイースト
小さじ1
オリーブオイル
5グラム
このレシピの生い立ち
朝からピザ食べたくなり、 この分量で作ってみました 軽くて健康的な生地です
1.
計量カップに 水60cc 砂糖小さじ1/2ドライ イースト小さじ1入れる
2.
お湯の入った耐熱コップに 2を重ねて10分温める
3.
オートミール50g ビニール袋に入れる
4.
4に米粉20gと 10分たった3を追加 モミモミする
5.
5にオリーブオイル5g追加 モミモミする
6.
6を3で使った耐熱コップの上へ 30分から1時間くらい置いておく
7.
クッキングシートにビニール袋を裏返しながら生地を出す
8.
そのまま両手を中に入れ生地をのばす (こうすると手がよごれません)
9.
生地のみ200度で5分焼く
10.
具をトッピング200度5分焼き チーズトッピング5分から10分 焼く(焦げやすい材料は最後の2分くらいにトッピング)
https://cookpad.com/recipe/7800945
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