我が家のみんな大好きシンプルなもやしだけの炒めものです。
コツ、ポイント
もやし1袋は180g~200gと想定してます。
多めの油、多めの味の素。水分で油も流れるのであまり気にせず、強火で一気に!
このレシピの生い立ち
もやし生活取り入れるのによく作るので。
2.
もやしと味の素をどどっと入れてフライパンゆらしながら強火で油をまわします。その後味塩コショウも適当にふりかけます。
3.
水分でてきたら30秒から1分ほど
様子みながら炒めますが、少し白っぽいのが残ってもいいので余熱にまかせて火をとめます。
4.
お肉のつけあわせや、そのまま、おろしのタレやポン酢など合いますよー
https://cookpad.com/recipe/7801022
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