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お豆腐屋さんの納豆巾着♬*:♬♪゚
by kuu汰
すんごい美味しい!…とは言いません。 でも好きなんです^^素朴なオカズです♪ オカズにも、おつまみにもどうぞ♪
コツ、ポイント
コツは…``σ( ̄^` ̄;) エットォ … 油揚げを破かないこと! かな^^; 隠し味にみりんとお酢(小1程度)を入れると まろやかになります。
材料
(4個分)
納豆
3パック
油揚げ
2枚
★納豆のタレ
3パック分
★青さ
大2
★片栗粉
小1
醤油
ひとたらし
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんだった知人のおばぁちゃんちの定番おかずです♪
1.
油抜きした油揚げを 軽くトントン叩いて開きやすくする。 (破れないよう優しく叩きます)納豆は★を入れて混ぜておく。
2.
1の油揚げを半分に切り、開いて袋状にする。そこに納豆を4等分にスプーンで入れて楊枝で留める。
3.
油を引かずにフライパンでパリッと焼いたら出来上がり♪ ※あれば、トースターの方が満遍なくこんがり色付きます☆
4.
アツアツに醤油をたらして完成♪ ※青さを入れましたが、葱・ゆかり・鰹節・ゴマなどなんでもOK♪ アレンジしてね^^
https://cookpad.com/recipe/780112
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