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ヨウサマの減塩梅海鮮と昆布の蓮根和え
by ヨウサマの減塩食堂
気温が急激に上昇し食欲不振です。 季節の変わり目に佃煮を使用し3度の食事をキチンと摂取したいです。
コツ、ポイント
スライス蓮根は意外と硬いので1度下茹でして使用すると良いです。
材料
(2人前)
蓮根パック
1パック(写真参照)
サラダ油
大さじ1
白だし
小さじ1
★梅海鮮・昆布ひじき(天水使用)
各大さじ1
このレシピの生い立ち
地元百貨店が九州物産展で出店されている北九州市の天水様。毎回色々なふりかけ、佃煮を購入しています。 1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1.
蓮根パックを軽く下茹でし、ザルで湯切りする。
2.
サラダ油を敷き軽く蓮根を炒める。最後に白だしを かける。
3.
炒めた蓮根に★を混ぜる。
4.
こんな感じに盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7801216
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