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冷凍あさりのトマトサラダ
by akami
あさりの風味が薫るお野菜に合うドレッシングです。(特にトマト!)
コツ、ポイント
半日くらい漬けた方が味がしみて美味しいかも?
材料
玉ねぎ
1/8個
ベーコン
20g
ごま油
適量
冷凍あさり
30g
◯砂糖
大1/2
◯酒
大1
◯みりん
大1
◯醤油
大2
◯酢
大2
トマト
1個
きゅうり
1本
このレシピの生い立ち
ビーフシチューに合わせるサラダを考えていて思いつきました。
1.
冷凍あさりは、解凍しておく。
2.
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにして、油を敷いたフライパンで軽く炒める。
3.
あさりを加えて更に炒め、◯印の調味料を入れてひと煮立ちさせて、冷ましておく。
4.
食べやすい大きさに切った野菜に4を合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
5.
お皿に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7801315
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