コツ、ポイント
特にありません。
油揚げなどをいれても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたメニューを再現してみました
1.
切り昆布は洗って食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は2cm幅に切る。にんじんは太めの千切りに。
2.
鍋にごま油を熱し豚肉を炒める。色が変わってきたらにんじんを入れさらに炒める。
3.
にんじんに軽く火が通ったら切り昆布を入れて炒める。酒を入れて少し炒めしょうゆを入れる。
5.
最後にごま油(分量外)を少しまわし入れて完成!
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