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うまうまホタテのニンニクバター醤油炒め
by BeyouSol
万能野菜のアスパラを使ってもう一品♪ お酒のお供にどうぞ♪
コツ、ポイント
全て火が通りやすい食材なので、すぐにパパッと作れます♪
材料
(3〜4人分)
ホタテ
10個程度(約200g)
アスパラ
2束
しめじ
1パック
にんにく
1かけ(又は小さじ1)
醤油
小さじ2
バター
大さじ1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
アスパラが大好きで、ただグリルで焼くだけでも十分美味しいのでが、色々違う味でも食べてみたくて♪
1.
アスパラは必要であればピーラーで薄く皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2.
しめじは洗って食べやすい大きさにほぐし、ホタテも食べやすい大きさに切ります。
3.
フライパンにバターを入れて、ニンニクも入れて熱し、ホタテとしめじを入れて焼き色が軽くつくまで炒めます。
4.
3にアスパラを加えて、醤油と塩胡椒で味を整えます。
5.
アスパラにも火が完全に通ったら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7801565
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