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☆鶏手羽元さっぱり煮☆
by ミポポン
お酢でさっぱり☆ 汁がきゅうりにしみて、しんなりするとウマい!! 鶏のコラーゲンもたっぷりです♪♪
コツ、ポイント
特になく簡単なのでぜひ作ってみてください☆ 運動会・クリスマス・お誕生会などパーティーの主役にもいいです(^^)
材料
(4人分)
鶏手羽元
16本ぐらい
きゅうり
2本
にんにく
2片
生姜
少々
ゆで卵
お好みで(なくてもOK)
★砂糖
大6
★しょう油
1カップ
★水
1/2カップ
★酢
1カップ
このレシピの生い立ち
これも母におしえてもらったレシピです(*^_^*) 食欲がなくてもお酢のさっぱり感で箸がすすみます♪♪
1.
鶏は水気をふき取っておく。
2.
生姜は皮付きのまま薄切り、にんにくは軽くつぶしておく。
3.
鍋に★と2を入れ、煮立たせる。
4.
煮立ったら手羽を入れ、中火で20分ぐらい煮る。
5.
きゅうりを千切りにして皿に盛る。
6.
手羽を盛り付けつゆをタップリかけて完成(きゅうりがしんなりしたら美味しい)。
https://cookpad.com/recipe/780164
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